Sucre perlé C40 (10kg)

Le sucre perlé C40 (ou sucre casson) est un calibre adapté à la production de gaufres de Liège. Il permet de rendre les gaufres de Liège savoureusement croustillantes et caramélisées.
Cet ingrédient se conserve très facilement, il n’est pas soumis à mentionner une date de durabilité minimale en Europe.

Il s’agit d’un sac de 10kg de sucre perlé produit en Belgique de haute qualité. Il est destiné à une utilisation artisanale ou intensive et ce, partout dans le monde.