Bijkomende informatie
| Gewicht | 10 kg |
|---|
Brusselse Wafelmix (10kg)
49,80 € HTVA
Deze bakmix is bedoeld voor de productie van Brusselse wafels.
Het geeft een uitstekend resultaat, de wafels zijn vers, lekker en knapperig. Presenteer ze met poedersuiker, zoete (slagroom, ijs, fruit, enz.) of hartige vullingen.
Het gebruik is zeer eenvoudig. Gewoon water en de mix mengen om een vloeibaar Brussels wafelbeslag te verkrijgen dat klaar is om te bakken.
Gemakkelijk te bewaren, het is 1 jaar houdbaar (vanaf de productiedatum).
Kenmerken
- Verpakking: 10 kg
- Houdbaarheid: 1 jaar vanaf productiedatum
- Benodigde ingrediënten: mix en water
Recept
Ingrediënten
- Brusselse wafelmix : 1000 g
- Water : 1300 ml
Bereiding
- Meng de mix en het water gedurende 2 minuten tot je een vloeibare en vloeibare pasta hebt.
- Laat de pasta 30 minuten rusten om te fermenteren.
Bakken
- Verwarm de Ampi Brussels Wafelijzer (ref.52119) gedurende 20 minuten voor.
- Aanbevolen kooktemperatuur: +/- 200°C.
- Kooktijd: +/- 3min30
- Wanneer het wafelijzer de aanbevolen temperatuur heeft bereikt, giet u het vloeibare beslag op een van de bakplaten en vult u de hele pan.
- Sluit het wafelijzer en draai het onmiddellijk om (180° draaien).
- Laat 3,5 minuut bakken.
- Verwijder de wafels met een wafelvork.
