Bijkomende informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Parelsuiker voor Luikse wafels (1kg)
7,00 € HTVA
De parelsuiker C40 is geschikt voor de productie van Luikse wafels. Hij maakt de Luikse wafels heerlijk knapperig en gekarameliseerd.
Dit ingrediënt kan zeer gemakkelijk worden opgeslagen en is niet onderworpen aan een minimale houdbaarheidsdatum.
Dit is de kwaliteitssuiker die wordt gebruikt in de meeste Luikse wafels die overal ter wereld worden gegeten. De parelsuiker is afkomstig van de fabrikant Couplet Sugars.
Kenmerken
- Verpakking: zak van 1kg
- Suikergrootte: 6 tot 9,5 mm (aanbevolen voor Luikse wafels)
- Opslagcondities: 12-30°C – Thermische schokken vermijden – Maximale vochtigheid: 65
- Houdbaarheid: aangezien het in de categorie suikers in vaste vorm valt, is het niet onderworpen aan de vermelding van een minimale houdbaarheidsdatum.
Schatting van de productie
Met 1kg parelsuiker kunnen de volgende hoeveelheden gemaakt worden :
- Als 130g deegbal: ongeveer 40 wafels
- Als 100g deegbal: ongeveer 50 wafels
- Als 80g deegbal: ongeveer 62 wafels
- Als 60g deegb: ongeveer 80 wafels
