Gaufre fourrée (aux fruits ou salée)

1.161,60  TVA incluse

Un gaufrier électrique en fonte Ampi® pour la réalisation de 2 gaufres fourrées.
Il cuit aussi bien des gaufres aux fruits que des gaufres salées.

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Description

Tous nos gaufriers AMPI® sont assemblés en Belgique depuis 1983. Ils sont conçus pour une utilisation professionnelle, intensive et quotidienne.

  • Alimentation électrique
  • Véritable moule de cuisson en fonte (6kg)
  • Plaques de cuisson avec bords de fermeture usinés
  • Châssis et capots en acier inoxydable 304L (inox), certifié pour l’alimentaire
  • Châssis avec plateaux de propreté et pyramides amovibles
  • Moules de cuisson entièrement rotatif permettant de répartir parfaitement la pâte et le sucre
  • Résistances bobinées, de haute qualité, pour une répartition homogène de la chaleur et pour une cuisson idéale
  • Réglage thermostatique de 50°C à 300°C (mode pyrolyse)
  • Interrupteur ON/OFF et lampe témoin de chauffe
  • Tous nos composants électriques sont garantis 1 an

Grâce à la qualité des matériaux, nos gaufriers AMPI® ont une durée de vie de plusieurs dizaines d’années. Certains de nos clients entretiennent leurs gaufriers âgés de 20, 30 ans.
Toutes les pièces détachées de nos fers AMPI sont disponibles à long terme.

Caractéristiques techniques

  • Référence produit : 52117
  • Voltage: 230-240 V.
    (disponible en 110V mais uniquement sur devis)
  • Puissance : 1500 W
  • Thermostat : 50 à 300°C
  • Ouverture rotative
  • Nombre de gaufres : 2
  • Empreinte : 4 x 6
  • Dimension maximum gaufre :  140 x 97 x 27 mm
  • Poids gaufre : 240 grammes max.
  • Dimension espace de travail nécessaire : 60 x 40 x 45 cm
  • Poids total du gaufrier : 14kg

Description du type de gaufre

Le gaufrier ref.52117 permet de cuire des gaufres fourrées, soit d’ingrédients sucrés (compote de fruits) ou salés.

Le moule de cuisson est conçu pour cuire parfaitement une fine couche de pâte afin de maximiser la quantité de fourrage. Il s’agit donc d’une grande et large gaufre constituée d’un épais fourrage.  Le poids de la gaufre peut monter jusqu’à 240 grammes.

Dessin technique

Empreinte : 4 x 6

Dimension max / gaufre :   140 x 97 x 27 mm